Dýňové ragú s hovězím masem a špeclemi

Velká mňamka. A rychlá, za půl hodinky máte výborný oběd!
Z mojí kuchyně... Papi K.

Z mojí kuchyně... Papi K.

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ragú:

  • 160 g dýně hokkaidó
  • 50 g pórku
  • 250 g mletého hovězího
  • 2 dcl červeného vína
  • lžíce povidel
  • tymián
  • sůl, pepř
  • olej

Na ozdobu:

  • parmazán
  • kešu ořechy
  • lístky bazalky

Příloha:

  • špecle

Postup

1

Na oleji zpěníme pórek nakrájený na kolečka. Přidáme na malé čtverečky nakrájenou dýni a opečeme. Poté přidáme maso, vařečkou rozmícháme na menší kousky, osolíme, opepříme, posypeme lžičkou tymiánu a podlejeme vínem. Vmícháme povidla a pod pokličkou necháme víno vydusit (cca 20 minut).
2

Mezitím si uvaříme v osolené vodě špecle. Ty poté promícháme s ragú. Servírujeme posypané vločkami parmazánu, nahrubo nakrájenými kešu a dozdobíme lístkem čerstvé bazalky. Dobrou chuť.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zapečené kuřecí maso s brokolicí

Tagliatelle al ragú

Skovstné domácí pagáče s medvědím česnekem

Kesu – paradajkova natierka

Jemná roláda s banánovým krémem a karamelem

Krémová česnečka se sýrem a krutony

Domácí ovocné energy tyčinky ze tří ingrediencí

Kuře teriyaki

Čokoládové kostky s mořskou solí ze 4 ingrediencí

Domácí kávová zmrzlina se špetkou kakaa

Přílohový květákový salát s mandlovým kuřecím řízkem

Cuketová topinková směs