Pečené cuketové kuličky s česnekem a rajčatovou omáčkou

Kdo by neznal klasiku, jako jsou masové kuličky? 🙂 (Nejen) pro vegetariány zde máme příjemnou alternativu, která skvěle chutná a nezabere příliš času na přípravu. Vyzkoušejte kuličky z cukety, sýra a česneku, s rajčatovou omáčkou a čerstvou bazalkou.
  • Doba přípravy: 1 h
  • Porce: 3
  • Nutriční hodnoty: Kalorie: 259, Tuk: 12 g, Sacharidy: 30 g, Vláknina: 6 g, Bílkoviny: 10 g
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 190 °C. Plech s vyššími okraji vymažte trochou oleje. V pánvi rozehřejte olivový olej, přidejte česnek a chvilku restujte. Poté přidejte cuketu, sůl, pepř a nechte vařit přibližně 5 až 7 minut. Směs přendejte do velké mísy a přidejte strouhanku, vejce, sýr a nasekanou bazalku. Pokud bude směs stále trochu tekutá, přidejte více strouhanky.

Pečené cuketové kuličky s česnekem a rajčatovou omáčkou
Pečené cuketové kuličky s česnekem a rajčatovou omáčkou
Pečené cuketové kuličky s česnekem a rajčatovou omáčkou

Krok 2

Ze vzniklé směsi tvarujte kuličky, každou přibližně 30 g. Pokládejte na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Pečte v předehřáté troubě přibližně 20 až 25 minut. Krok 3 Na pánvi rozehřejte marinara omáčku, poté přidejte upečené kuličky a 5 minut nechte probublávat. Ozdobte bazalkou, chcete-li a podávejte.  

Ingredience

  • 1 lžička olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, drcené
  • 550 g strouhané cukety
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/8 lžičky mletého černého pepře
  • 3 lžíce čerstvé bazalky, nakájené
  • 1 hrnek strouhanky
  • 1 velké vejce, rozšlehané
  • 30 g Pecorino Romano sýra, strouhaného
  • 2 hrnky Marinara omáčky (nebo jakékoli vaší oblíbené s rajčaty a kořením)
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Restovaná růžičková kapusta se šalotkami

Celozrnné řepové placky s uzeným pstruhem a koriandrem

Tuňák a losos na batátovém pyré s wasabi majonézou

Pomazánka z pečené červené řepy, s řeřichou a citrónovou šťávou

Dýňová polévka hokkaido

Netradiční vláčný čokoládový dort z červené řepy

Dýňovo-hráškový salát s tofunézou

Vláčný snídaňový chlebíček s jablky a skořicí

Vláčný citrónový dort s podmáslím a jemným limetkovým krémem

Domácí dubajská čokoláda

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Pečená zelenina s bylinkami

Špaldová galetka s třešněmi a karobem (galette)