Video: Clafoutis – Jednoduchá francouzská bublanina s třešněmi

Ideální recept pro letní dny, kdy se vám doma nakupí třešně. Výhodou tohoto receptu je jeho jednoduchost - všechny ingredience jen smícháte dohromady. Koláč je uvnitř vláčný a kraje má zkaramelizované a krásně křupavé. :)

Redakce

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 600 g vypeckovaných třešní
  • 30 g rozpuštěného másla
  • 4 vejce
  • 240 ml mléka
  • 100 g hladké mouky
  • špetka soli
  • 100 g cukru
  • ½ lžičky mandlového extraktu
  • ½ lžičky vanilkového extraktu
  • moučkový cukr na posypání

Postup

1

Předehřejeme si troubu na 180°C. Formu na koláč s průměrem 26 cm si vymažeme máslem a vysypeme zhruba 2 lžícemi cukru. Do formy si dáme všechny třešně.

2

V míse si vyšleháme vejce s cukrem a špetkou soli. Přisypeme mouku. Dále přilijeme mléko, vanilkový extrakt, mandlový extrakt a pořádně vše promícháme. Na závěr přimícháme máslo. Těsto by mělo mít konzistenci jako to na palačinky. Nalijeme jej do formy na třešně.

3

Pečeme 40-45 minut dozlatova. Před podáváním poprášíme cukrem.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bábovka, ze které teče máslo!

Smetanová polévka ze zelených fazolek a saturejky

Výborná pomazánka z tvarůžků

Vepřový kotlík s cizrnou a olivami

Mrkvový koláč

Rychlý hruškový koláč

Čokoládovo – borůvkový dezert do skleničky

Opečený kapr s kořenovou zeleninou a cizrnou

Špaldový koláč ze zakysané smetany se švestkami a mákem

Tvarohové knedlíčky plněné marcipánem s omáčkou z třešní

Kuřecí kousky se zeleninou hotové do 10 minut

Fit jednoduchý ryžový nákyp