Rychlé domácí tortilly

Máte chuť na mexickou kuchyni, ale nechce se Vám do obchodu pro tortilly? S tímto jednoduchým a rychlým receptem si vytvoříte své vlastní, a to ze základních surovin, které se najdou v každé domácnosti.

Rychlé domácí tortilly

Ingredience na 10 porcí

těsto

  • 750 g hladké mouky
  • 20 g čerstvého droždí
  • 450 ml vody
  • 5 lžic olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • půl lžičky cukru

Postup

Celkový čas přípravy: 30 min

1

V teplé vodě rozpusťte kvasnice a cukr, směs nechte deset minut odležet.

2

Postupně přidejte ostatní přísady a vyhnětejte z nich těsto. To by nemělo být příliš řídké ani tuhé, ale naopak hladké, vláčné a pružné. Hotové těsto nechte dvacet minut odležet.

3

Odleželé těsto rozdělte na šestnáct stejných dílů a každý kousek vyválejte na jemně pomoučeném vále. Nejlepší tortilly získáte, když z těsta vytvoříte co nejtenčí placky.

4

Na středně silném plameni si rozehřejte pánev a každou tortillu na ní z obou stran opečte. Každou placku opékejte zvlášť. Že jsou tortilly hotové, poznáte tak, že se začnou na pánvi nafukovat.

5

Hotové tortilly by měly být měkké a připravené k naplnění Vaší oblíbenou masovou směsí nebo zeleninou.

Poznámka

Neopékejte tortilly příliš dlouho, mohly by totiž příliš ztvrdnout a nešly by pak zamotat.

Mohlo by vás zajímat: Hlavní jídla, Hotové do 30 minut, Pro začátečníky

Zdroj: moirecepti.mk

Hodnocení a komentáře

Filip

Filip

Miluji to!

Odpovědět

pro přidání komentáře