Sušenková krusta
Smetanová vrstva s Baileys
Šlehačková vrstva s Baileys
V kuchyňském robotu rozdrťte všechny sušenky. Přidejte změklé máslo s cukrem a míchejte, dokud se vše dostatečně nespojí.
Směs natlačte do kulaté dortové formy.
Ve velké míse rozšlehejte smetanový sýr dohladka. Pomalu přidejte kondenzované mléko a stále šlehejte. Přilijte i Baileys. Nakonec jemně vmíchejte čokoládové kousky. Směs nalijte na sušenkový základ a uhlaďte.
V hrnku smíchejte kávu s teplou vodou. Ve velké míse smíchejte smetanu s cukrem. Šlehejte tak dlouho, dokud nevznikne dostatečně tuhá šlehačka. Přidejte kávu a Baileys. Směs navrstvěte na cheesecake.
Můžete dozdobit čokoládovým sirupem a čokoládovými kousky.
V ledničce nechte chladit minimálně hodinu a poté podávejte.
