Pokud si chcete pořádně zahřešit a dopřát si, zde je pro vás recept, díky kterému se vám to určitě povede. Jestli jste do teď měli rádi kuře z KFC, tak už jej nebudete chtít ani vidět. Toto ho jednoznačně předčí. :)
Redakce
Autor
Přehrát video
★★★★★0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
Mix koření:
2 lžíce soli
3 lžíce černého pepře
2 lžíce sušené cibule
2 lžíce sušeného česneku
3 lžíce mleté papriky
2 lžíce římského kmínu
2 lžíce oregana
2 lžičky kajenského pepře
3 hrnky hladké mouky
8 kuřecích špalíčků s kostí a kůží
3 hrnky podmáslí
olej na smažení
med na servírování
Postup
1
V misce si smícháme všechny ingredience na mix koření. Polovinu mixu dáme do mísy s moukou a pořádně promícháme.
2
Do další mísy si dáme maso a posypeme druhou půlkou mixu koření. Pak promícháme, aby bylo maso důkladně obalené.
3
K masu přilijeme podmáslí a mícháme dokud se koření s podmáslím nesmíchá a nevytvoří oranžovou barvu. Pak mísu přikryjeme a marinujeme v lednici 2-8 hodin.
4
V pánvi si rozpálíme vysokou vrstvu oleje (na 170°C).
5
Každý kousek masa obalíme v mouce s kořením. Poté vrátíme zpět do marinády a ještě jednou obalíme v mouce. Přebytečnou mouku pořádně otřepeme - jinak by se nám při smažení připalovala.
6
Kuřecí maso smažíme 10-12 minut dozlatova, průběžně otáčíme.
7
Špalíčky pokládáme na mřížku, aby nám okapal zbylý tuk.
8
Na závěr maso přelijeme medem a můžeme ihned podávat.
