fbpx

Video: Křupavé medové kuřecí špalíčky

Pokud si chcete pořádně zahřešit a dopřát si, zde je pro vás recept, díky kterému se vám to určitě povede. Jestli jste do teď měli rádi kuře z KFC, tak už jej nebudete chtít ani vidět. Toto ho jednoznačně předčí. :)

medove_kure_krupave_kure_kfc_recept_carujeme_smazene

Ingredience na 4 porce

Mix koření:

  • 2 lžíce soli
  • 3 lžíce černého pepře
  • 2 lžíce sušené cibule
  • 2 lžíce sušeného česneku
  • 3 lžíce mleté papriky
  • 2 lžíce římského kmínu
  • 2 lžíce oregana
  • 2 lžičky kajenského pepře

 

  • 3 hrnky hladké mouky
  • 8 kuřecích špalíčků  s kostí a kůží
  • 3 hrnky podmáslí
  • olej na smažení
  • med na servírování

Postup

Celkový čas přípravy: 160 min

1

V misce si smícháme všechny ingredience na mix koření. Polovinu mixu dáme do mísy s moukou a pořádně promícháme.

2

Do další mísy si dáme maso a posypeme druhou půlkou mixu koření. Pak promícháme, aby bylo maso důkladně obalené.

3

K masu přilijeme podmáslí a mícháme dokud se koření s podmáslím nesmíchá a nevytvoří oranžovou barvu. Pak mísu přikryjeme a marinujeme v lednici 2-8 hodin.

4

V pánvi si rozpálíme vysokou vrstvu oleje (na 170°C).

5

Každý kousek masa obalíme v mouce s kořením. Poté vrátíme zpět do marinády a ještě jednou obalíme v mouce. Přebytečnou mouku pořádně otřepeme - jinak by se nám při smažení připalovala.

6

Kuřecí maso smažíme 10-12 minut dozlatova, průběžně otáčíme.

7

Špalíčky pokládáme na mřížku, aby nám okapal zbylý tuk.

8

Na závěr maso přelijeme medem a můžeme ihned podávat.

Mohlo by vás zajímat:
kuřecí maso originální recepty slané recepty Hlavní jídla Kuřecí

Hodnocení a komentáře

Zde jsou komentáře už zakázané