Uvařte těstoviny v osolené vodě. Pět minut před slitím přidejte do hrnce i růžičky brokolice. Slijte, propláchněte studenou vodou a nechte okapat.
Připravte si velkou mísu a vymažte ji olejem, předehřejte troubu na 220 stupňů.
Rozšlehejte vejce a přidejte je spolu s penne, brokolicí, smetanou, mlékem a čedarem do mísy. Promíchejte.
V jiné míse smíchejte strouhanku, parmazán, citrónovou kůru, prolisovaný česnek a petrželku.
Posypejte směsí ze strouhanky penne s brokolicí. Dejte péct přibližně na 40 minut.
