Existuje něco jako špatná pizza? Na tu člověk narazí jen zřídka. Pizza je jeden z nejoblíbenějších pokrmů na celém světě. Pizzu kterou si upečeme doma si navíc můžeme dochutit zcela dle libosti.
Pizza koule jsou snadné a rychlé občerstvení pro návštěvy, či jako netradiční svačinka. Pokud vaříte pro vegetariány, dá se velmi snadno vyčarovat i vegetariánská varianta. Vše je jen na Vaší fantazii, které jakožto naši čtenáři máte jistě na rozdávání. 🙂
Pokud máte rádi pizzu, koukněte se i na náš recept na pizza roládu.
Ingredience
Těsto
| Hladká mouka | 1/2 kg |
| Olivový olej | 1 lžíce |
| Sůl | 1 lžíce |
| Droždí | 1 kostka |
| Studená voda | 2,5 dl |
Náplň
Koule můžeme naplnit vesměs čímkoliv, co máme rádi. Ovšem musí to mít hlavu a patu. Recept se perfektně hodí pro likvidaci zbytků z lednice, nebo pro vybití své kulinářské fantazie. V tomto receptu jsou použity následující ingredience:
- Nasekaná slanina
- Mleté maso
- Nasekaný sýr čedar
- Nasekaná mozzarella
- Strouhaný parmezán
- Mletý černý pepř
- Cibulový prášek
- Sůl
- Kyselé okurky
- Kečup
Postup
Krok 1
Předehřejme troubu na 220°C.
Krok 2
Ingredience na těsto smícháme a necháme těsto vykynout asi 40 minut na teplém místě. Těsto rozdělíme na kuličky asi o velikosti zatnuté pěsti. Z těsta vytvoříme kolečka o průměru cca 10cm
Krok 3
Na kolečka nasypeme ingregience. Ideálně dáváme sýry nejdříve a ně nasypeme slaninu, maso a koření. Slaninu je lepší trochu předsmažit, aby byla křupavá. Na vrch můžeme opět nasypat trochu sýra.
Krok 4
Kolečka přehneme přes ingredince. Těsto můžeme ještě trochu vytáhnout, ale pozor aby se nepřetrhlo. Vršek těsta smáčkene dohromady.
Krok 5
Koule dáme do vymaštěné pečící formy, či na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Poté posypeme strouhaným parmezánem.
Krok 6
Pečeme na 220°C. po dobu zhruba 15 minut, dokud nezezlátnou
Krok 7
Podáváme s kyselou okurkou pokrájenou na kolečka a kečupem.
Zdroj: TheGunnySack
