Nepečený cheesecake s čokoládou

Receptů na cheesecake je nespočet i já jsem jich vyzkoušela hodně, ale tenhle zachutnal asi nejvíc.
Markéta

Markéta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 tučné tvarohy
  • 2 cream cheese
  • 350ml smetany ke šlehání 33 %
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 50ml javorového sirupu
  • 70g cukru muscovado
  • 70g hořké čokolády 70 %
  • 125g másla
  • 200g máslových sušenek
  • ovoce na ozdobu

Postup

1

Korpus:
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs natlačíme na dno dortové formy a necháme 30 minut chladit v lednici.
2

Krém:
Nejdříve si vyšleháme smetanu s 30g cukru do husté šlehačky. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu. Zbytek cukru a javorového sirupu vyšleháme, aby se cukr rozpustil, poté přidáme tvaroh, cream cheese, vanilkový extrakt a vyšleháme. Do tvarohové směsi nakonec lehce vmícháme 1/2 šlehačky. Do zbylé šlehačky vmícháme rozteklou čokoládu a prošleháme.
3

Na sušenkový korpus vylijeme nejdříve světlou vrstvu krému a poté vrstvu šlehačky s čokoládou, uhladíme a necháme vychladit ideálně přes noc.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Vláčný čokoládový dort s pivem a krémem s příchutí Bailey’s

Extra vláčný čokoládový moučník s banány

Vláčný banánovo čokoládový dort + Video návod

Kuřecí prsíčka plněné cottage a rukolou

“kuskus“ z květáku se zeleninou

Lávový dortík z bílé čokolády s ostružinovou polevou

Čokoládovo-karamelový koláč

Tofu v rajčatové omáčce s quinoou

Losos v rajčatové omáčce

Video: Působivý Ferrero rocher dort plný čokolády a provoněný lískovými oříšky

Ořechové košíčky s medovým žervé a hruškami

Zdravé datlové tyčinky