Těsto
Poleva
V míse si vyšleháme vejce, cukr a vanilkový extrakt. Přidáme suché suroviny a olej. Potom přidáme mrkev a ořechy. Nalejeme do dortové formy a pečeme na 175°C cca hodinu.
Dort necháme vychladnout a rozkrojíme na půl. potřeme trochou polevy a přiklopíme.
Zbytkem polevy potřeme celý dort a posypeme troškou ořechama.
Nejlepší je nechat přes noc vychladit a podávat druhý den.