Tento dort je díky mrkvi krásně vláčný a vlhký a má naprosto jedinečnou chuť. Pro větší "šmrnc" můžete nechat rozinky nacucat v rumu. Krém přidávám oproti zdroji svůj vlastní. Do krému můžete přidat citronovou šťávu.
Dorty a moučníky
Autor
★★★★★Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
175 g cukru
175 ml oleje
3 vejce
150 g mrkve
100 g rozinek
1 lžička pomerančové kůry
175 g polohrubé mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
1 lžička muškátového oříšku
100 g másla
200 g zakysané smetany
200 g žervé
100 g moučkového cukru
Postup
1
Vajíčka s cukrem vyšlehejte do pěny.
2
Mrkev a pomerančovou kůru nastrouhejte. Rozinky nechte odležet ve vodě (ideálně hodinu).
3
Do vajec vmíchejte mrkev s kůrou, rozinky, olej a sodu.
4
Nakonec vmíchejte mouku se skořicí a oříškem.
5
Pečte ve formě na pečení vymazané tukem a vysypané moukou při 180 °C asi 40 minut.
6
Na krém vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem.
7
Do másla vmíchejte smetanu, sýr a cukr.
8
Krém natřete na dort a před podáváním nechte uležet. Můžete ještě posypat nasekanými ořechy.
