Mango s cukrovým rozvarem rozmixujeme ponorným mixérem. Přidáme celé borůvky a vložíme do mrazáku. Během mrznutí opět několikrát promícháme a při požadované konzistenci prostě zdlábneme.
Tip: Cukrový rozvar si připravte klidně do zásoby, na výrobu zmrzlin jej určitě využijete a nejen to. Připravíte ho svářením cukru a vody v poměru 1 : 1, dokud se nezačne tvořit hustý sirup. Takto připravený sirup můžete uchovávat v lednici i několik týdnů. Využijete jej nejen na zmrzliny, ale třeba i na výrobu domácí šťávy.
