Chapati – indická placka

Chapai jsou výborné a téměř nejznámějí indické placky, kterými se nabírá jídla namíso příboru

Barbucha

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • hladká mouka
  • voda
  • sůl

Postup

1
Chapati je placka z jednoduchého těsta z mouky a vody. Uhněteme těsto z hladké mouky, vody a trošky soli tak, aby se nelepilo.
2
Necháme asi půl hodiny odležet a pak uválíme asi 3 mm tlusté placky. Placky by se měly akorát vejít do pánve, kde budeme chapati dělat. Protože se nesmaží, ale pečou v pánvi nasucho, nedoporučuji používat teflonovou pánev. Teflon se při vyšších teplotách, kdy není chlazen tekutým jídlem, může rozkládat. Syrovou placku položíme na rozpálenou pánev a chvíli počkáme. Až těsto viditelně nebude syrové, placku poprvé otočíme. Těsto by ještě nemělo být udělané dohněda. Občas se podíváme se na spodní část placky, jestli začíná hnědnout. Pokud ano, placku otočíme podruhé a hned ji začneme špachtlí nebo utěrkou přimačkávat k pánvi tak, aby se začala nafukovat, ale ne tak dlouho, aby se spálila.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pečená mrkev s javorovým sirupem

Video: 4 recepty na snadné lanýže, které potěší každého milovníka sladkého

Krémový dýňový cheesecake s čokoládou + Videorecept

Čokoládový cheesecake bez mouky – 3 vrstvy čokoládové extáze

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémový dezert lepší než sex

Nejlepší vaječný likér, co jste kdy měli

Pohankové karbanátky s červenou řepou a mrkví

Čokoládovo-banánový fondán

Šťavnatá kuřecí prsa se slaninou a mozzarellou

Květák pečený v troubě

Čokoládové řezy „Kinder bueno“ s vanilkovým krémem a smetanou

Snadný pudinkový dezert s malinami a kousky sušenek