fbpx

Video: Luxusní mrkvový dort bez pečení s vanilkovým kešu krémem

Neskutečně bohatý dort se od ostatních raw dortů liší svou jemností a lehkostí. Korpus totiž netvoří žádné ořechy, ale pouze mrkev a sušené ovoce. Celý dort tudíž není tak těžký a můžete si ukrojit a vychutnat mnohem větší kousek. :)

maxresdefault (28)

Ingredience na 16 porcí

Dort:

  • 4-6 hrnečků dužiny z odšťavené mrkve (šťávu vypijte J)
  • 3-4 hrnečky sušených moruší (300-400 g)
  • 1 hrneček rozinek (150 g)
  • 1 hrneček datlí (175 g)
  • 1 lžička sušeného zázvoru nebo kousek nastrouhaného čerstvého
  • 1 lžíce skořice
  • ¼ vanilkového lusku

Vanilkový krém:

  • 4-6 hrnečků předem namočených kešu (600-900 g)
  • 4-6 hrnečků kokosové vody (960-1440 ml)
  • 1 ½ hrnečku datlí (263 g)
  • 1 hrneček šťávy z citrónu (240 ml)
  • špetka skořice
  • ¼ vanilkového lusku
  • 1 lžička růžové vody (pokud byste chtěli, můžete 2)

Na dokončení:

  • 2 lžíce rozinek
  • sušený kokos
  • pistácie
  • pomerančová kůra

Postup

Celkový čas přípravy: 45 min

1

Všechny ingredience na dort vložte do kuchyňského robotu (pokud se dovnitř vše nevejde, rozdělte si to po menších množství) a nasekejte najemno. Rozdělte na tři stejně velké části.

2

Na vanilkový krém vložte opět všechny ingredience nyní do mixéru a rozmixujte v jemný a hladký krém.

3

Do dortové formy vložte první 1/3 mrkvové směsi a rukama přimáčkněte rovnoměrně ke dnu. Naneste ¼ krému. Pokračujte druhou 1/3 mrkvové směsi, lehce přimáčkněte a potřete druhou ¼ krému. Zasypejte poslední částí mrkvové směsi, umačkejte a posypejte 2 lžícemi rozinek, a zakryjte třetí ¼ vanilkového krému. Vložte na pár hodin do mrazáku, aby dort lehce ztuhl.

4

Poté vyjměte z formy, na okraje naneste poslední ¼ krému, ozdobte například sušeným kokosem, sekanými pistáciemi a pomerančovou kůrou. Dobrou chuť. :)

Mohlo by vás zajímat:
datle raw rozinky vanilka Bezlepkové Dezerty Fitness a zdravé Paleo Veganské Vegetariánské Vitariánské (Raw)

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře