
Nejprve si trochu osolíme kuskus a zalijeme horkou vodou tak aby hladinu převyšovala cca o centimetr, přiklopíme a necháme dojít ca deset minut doměkka.
Na pánvi na kousku másla opečeme houby a hrášek, poté ochutíme solí a pepřem. Přimícháme hotový kuskus , petrželku a vše dochutíme solí. Poté posypeme nastrouhaným sýrem a ihned podáváme.