Mouku smíchejte s cukrem, změklým máslem, žloutkem a vanilkovým extraktem. Přidejte nastrouhanou kúru z citronu, dejte pozor, ať strouháte jen kúru bez té bílé části, ať to nemáte hořké. Vypracujte vláčné těsto a dejte na půlhodinky do lednice. Klidně můžete nechat rozležet do druhého dne a pak vyndat z ledničky alespoň půl hodiny před tím, než budete válet.
Troubu si předehřejte na 200°C. Z uleželého těsta vyválejte placku a pomocí vykrajovátka vykrájejte libovolné tvary. Dejte péct na 15 – 20 minut.
Po vychladnutí slepujte kyselejší marmeládou. Já použila domácí borůvkovou.
Dobrou chuť ♥
