Oloupejte banány a nakrájejte je na silnější kolečka. Ta pak budete obalovat v těstíčku.
Připravte si směs na těstíčko: V míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a skořici.
Vmíchejte vaječný bílek a jogurt a důkladně promíchejte, aby se vše spojilo. Směs na těstíčko by měla být nadýchaná a neměla by obsahovat hrudky.
Připravte si hlubokou pánev a rozpalte na ní olej.
Kousek banánu vždy namočte do jogurtové směsi a osmažte ho z obou stran dozlatova.
Osmažené banány vyskládejte na talíř vyložený papírovým ubrouskem nebo utěrkou.
Před podáváním je můžete mírně pocukrovat.
