Křupavá květáková pizza se sýrem, žampiony a zeleninou

Delikátní pizza, která místo buchtovitého korpusu ukrývá bezvadný křupavý podklad z květáku a štědré porce sýra. Můžete se plně řídit receptem, nebo využít přípravy pouze korpusu a dát si na pizzu přesně to, co máte rádi.
  • Čas přípravy: 1 h
  • Porce: pro 2
  • Nutriční hodnoty ( na 2 kousky) : 264 kcal, 14 g tuku, 76 mg cholesterolu, 893 mg sodíku, 25 g sacharidů, 4 g vlákniny,17 g bílkovin.

Janetta

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 střední květák, zbavený stonku a nakrájený na malé růžice
  • 1 vejce, lehce rozšlehané
  • 1/4 hrnku strouhaného eidamu
  • 1/4 hrnku strouhaného parmazánu
  • 1/4 hrnku strouhanky
  • 1/2 lžičky italského koření
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 hrnky nakrájených žampionů
  • 1 hrnek nakrájené zelené nebo žluté papriky
  • 1 malá červená cibule, nakrájená na klínky
  • 1 lžička olivového oleje
  • 3/4 hrnku suga
  • 1 hrnek strouhaného eidamu
  •  čerstvá bazalka nebo oregáno

Postup

1

Vložte květákové růžice do food procesoru. Rozmělněte je na malé kousky.

2

Předehřejte troubu se silnějším plechem nebo pizza kamenem uvnitř na 210 °C.

3

Rozmixovaný květák vložte společně s dvěma lžícemi vody do mikrovlnky a nechte vařit na nejvyšší výkon po dobu 3 až 4 minut.

4

Nechte zchladnout. Přesypte květák do plátýnka a vymačkejte z něj přebytečnou vodu.

5

V míse promíchejte květák, vejce, 1/ hrnku eidamu, parmazán, strouhanku, italské koření a sůl. Na pečícím papíře vytvarujte ze směsi korpus pizzy. Přendejte papír s pizzou na předehřátý plech či kámen a pečte 12 až 15 minut, nebo dokud korpus nezezlátne.

6

Mezitím ve velké pánvi rozehřejte olej a orestujte žampiony, papriku a cibuli.

7

Na upečený korpus namažte sugo, posypte orestovanou zeleninou a houbami. Posypejte hrnkem eidamu a pečte dalších 5 minut. Poté ozdobte čerstvými bylinkami a podávejte.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Kukuřičné špagety se špenátovým pestem

Cupcakes s ovocem a jogurtovým krémem

Poctivá květáková polévka, která skutečně zasytí

Kuřecí křidélka v medové marinádě

Jemný koláč z listového těsta s karamelem a restovanými banány

Polévka miso s uzeným tofu

Cuketová topinková směs

Dýňovo-čokoládové brownies

Vepřová pečeně s houbami

Snadné a krásně vláčné bezlepkové veganské pracny (video)

Kuřecí kousky s ananasem

Banánové muffiny s oříšky