Kuřecí kousky v mangoldu

Chtěla jsem konečně vyzkoušet mangold a tak jsem si ho objednala ve Světě bedýnek. Původní idea byla, že s ním naplním kuře nebo nebo kuřecí roládky. Ale jelikož mi přišly krásné veliké listy mangoldu, tak to nakonec dopadlo tak, že kuře jsem zabalila do něj

reBarbora's kitchen

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 18 velkých listů mangoldu
  • 3 kuřecí prsa
  • 1 velké rajče
  • cca polovinu menší až střední cukety
  • sůl
  • čerstvě mletý pepř
  • kousek másla na vymazání pekáčku
  • horkou vodu na spaření mangoldu
  • na podlití vodu nebo smetanu

Postup

1

Začněte tím, že si spaříte mangold. Do horké vody vložte listy, z kterých jste odstranili tvrdé stonky a nechte je v ní cca 1 – 2 minuty. Listy musí být ohebné, ale ne zvadlé jako když děláte špenát. Po spaření listy osušte.

2

Kuřecí prsa osolte, opepřete a každé rozkrojte na tři části.
Vezměte dva listy mangoldu (překryjte je tak, že na každé straně bude jeden vršek listu a jeden konec stonku) a položte na jeho kraj část kuřecího prsíčka, kousek rajčete a kousek cukety a zarolujte. Můžete si pomoct špejlí nebo nití. Skládejte po pekáčku vymazaného máslem. Nakonec podlijte vodou. Můžete podlít i smetanou, i takto jsem závitky dělala a byly taktéž výborné.

3

Troubu předehřejte na 220 °C a pečte přikryté cca 35 – 45 minut.

4

Jako příloha se hodí prakticky cokoliv – rýže, brambor, quinoia, pečivo..

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

„Triple chocolate mousse“ – nadýchaný dortík s třemi druhy čokolády

Domácí Míša s Nutellou

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Krémová květáková polévka s česnekem a tymiánem

Kuřecí stehna s bramborami a parmazánovou omáčkou z jedné zapékací mísy

Brokolicovo-květákové pyré

Skvělá pravá italská pizza na tři způsoby

Krutony do polévky z tofu

Domácí bounty tyčinky

Avokádový salát s kuřecím masem a koriandrem

6 nejlepších velikonočních receptů

Matcha dort

Hovězí ,,po burgundsku“