Ředkvičkový salát s klíčky, jablkem, vejcem a ořechy

Bylo třeba nějak upotřebit „zbytky“ zeleniny, tak nějak od každého něco a pro tento případ je nejlepší udělat salát. Nechala jsem se inspirovat a udělala tak vlastní variaci na ředkvičkový salát. Tento salát je krásně barevný, dobře chutná a určitě je to plusový bod pro vaše zdraví.
Dobroty do bříška

Dobroty do bříška

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

Ingredience:

  • 5-6 ředkviček
  • 3-4 hrsti polníčku
  • 1 jablko
  • citronová šťáva
  • 1 uvařené vejce
  • hrst vlašských ořechů
  • klíčky (směs mungo fazolek, čočky, vojtěšky)
  • zálivka:
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 2 lžíce balzamikového octa s oregánem
  • 1 lžíce medu
  • sůl
  • pepř

Postup

1

Ve větší míse si ze všech ingrediencí vymícháme zálivku na salát.
2

Polníček si opláchneme a necháme okapat a zbavíme ho kořínků. Jablko nakrájíme na měsíčky a zakápneme citronovou šťávou a ředkvičky si nakrájíme na kolečka
3

Poté do mísy, kde máme zálivku dáme polníček, nakrájené jablko, ředkvičky a opatrně promícháme. Nakonec zamícháme ořechy a klíčky.
4

Při podávání dozdobíme rozkrojeným vejcem.

Poznámka

Inspirace: http://www.albert.cz/recepty/salat-s-fenyklem-jablky-redkvickami-polnickem-a-vejci

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Jemné banánové muffiny s mákem a skořicí do 30 minut

Recept na lahodné košíčky Ferrero Rocher

Vanilkové kostky s čokoládovou polevou a strouhaným kokosem

Rychlý jahodový džem s chia semínky a medem

Salátové rolky s kroupami a cuketou

Hurmašice – sladké bochánky plněné mletými ořechy s citrónovou polevou

Podzimní dýňový koláč s tofu krémem

Video: Nepečený zmrzlinový oreo-arašídový dort přelitý krémovou čokoládovou polevou

Salát s pomerančovým lososem

Zelené kuřecí kari

Jablečno-hruškový celozrnný koláč

Celozrnná žemlovka s tvarohem