Video: Pečené batátové hranolky s parmezánem a petrželkou

Až si toto jídlo upečete budete si říkat ,,Proč jsem to nejedl už dávno?'' Ano, tak moc jsou výborné. Batáty jsou skvělým zpestřením jídelníčku, obsahují spoustu vitamínů a hranolky z nich jsou mnohem zdravější než ty klasické. :)

Karolína

Autor

Přehrát video
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 velké batáty
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • ½ lžičky pepře
  • ½ lžičky mleté papriky
  • ½ lžičky sušeného česneku
  • ½ lžičky třtinového cukru
  • sůl
  • strouhaný parmezán
  • petrželka

Postup

1

Oškrábeme si batáty. Následně si je nakrájíme na hranolky. Hranolky vložíme do mísy s vodou zhruba na 1 hodinu - díky tomu se vyplaví přebytečný škrob a hranolky budou více křupavé.

2

Předehřejeme si troubu na 220°C.

3

Batátové hranolky vyndáme z vody a osušíme. Vložíme je do velké mísy a posypeme kukuřičným škrobem, promícháme, aby se celé obalily. Nyní přilijeme olej a znovu promícháme. Přisypeme pepř, papriku, česnek a třtinový cukr a ještě jednou promícháme.

4

Na plech si dáme pečící papír, který trochu pokapeme olejem a dáme na něj hranolky. Dejte si pozor, aby batáty neležely na sobě, ale opravdu jeden vedle druhého. To proto, aby zůstaly křupavé!

5

Pečeme 15 minut. Poté hranolky otočíme a pečeme ještě dalších 10-15 minut.

6

Po vytáhnutí osolíme a dle chutí posypeme parmezánem a nasekanou petrželkou. Servírujeme s oblíbenou omáčkou.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}