Suroviny na deset houstiček:
400 g hladké mouky
250 g vlažné vody
50 g oleje
1 lžičku soli
1 lžičku cukru
25 g droždí (čerstvého)
Smíchejte hladkou mouku, sůl a cukr v míse, vytvořte důlek.
Ve vlažné vodě rozmíchejte kvasnice a promíchejte s olejem.
Tekutinu nalijte do důlku v mouce.
Zpracujte těsto ručně, nebo robotem (já mám https://www.arecenze.cz/test-kuchynskych-robotu/eta-0028-90061-gratus-max-iii/)
Těsto zvažte a rozdělte na 10 stejných kuliček. Ty přikryjte utěrkou.
Housky zaplétejte buď z jednoho nebo ze tří pramenů.
Až jsou housky hotové, zapněte troubu na 230 °C.
Troubu nechte předehřát, housky mezitím nakynou.
Pečte asi 12 minut.
