Meruňková huspenina s bazalkou

Tato meruňková huspenina je vlastně taková sestra italské panna cotty. Je nadýchaná a díky bazalce a citronové šťávě příjemně osvěžující. V tomto počasí si nedokážu vybavit dezert, který bych si někde pod slunečníkem dala raději.

Barbora Venháčová

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 4 lžíce meruňkové marmelády
  • šťává z jednoho citronu
  • cca 2 lžíce moučkového curku
  • 1 balení plátkové želatiny (á 10 g)
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • hrst bazalkových lístků, nasekaných
  • hrst drcených sušenek bez náplně
  • mandlový/kokosový olej na vymazání

Postup

1

Šlehačku vyšlehejte dotuha a dejte do lednice stranou. Do kastrůlku dejte plátky želatiny a přidejte trochu vody, stačí jen tak, aby byly jednotlivé plátky akorát ponořené. Marmeládu, citronovou šťávu, cukr a bazalku utřete do hladké směsi.

2

Kastrůlek s namočenou a lehce nabobtnalou želatinou dejte na sporák, zapněte střední výkon a za stálého míchání nechte želatinu zcela rozpustit. Odstavte a po lžících do želatiny zapracujte ochucenou marmeládu. Další lžíci přidejte vždy až poté, co je předchozí hezky rozmíchaná.

3

Připravte si vymazanou formu a část marmeládové želatiny vlijte na její dno. Dejte na chvíli do mrazáku zchladit. Do zbytku směsi znovu po lžících zapracujte i ušlehanou šlehačku.

4

Z mrazáku vytáhněte základ a do formy nalijte zbytek směsi. Nahoru nasypte sušenky a lehce je přimáčkněte do želatiny. Vše dejte minimálně na 3 hodiny tuhnout do lednice. Po zatuhnutí opatrně překlopte na talíř.
Dobrou chuť!

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Pečené baby karotky s česnekem a parmazánem za 30 minut

Špagetová dýně s houbovou omáčkou

Salát s řepou, kozím sýrem a fíky

Pečená krůtí prsa s medem a slaninou

Čočkový dhal s mungo fazolkami

Sladký francouzský toast

Dietní špagety z cukety

10 nejlepších receptů na vánoční cukroví

Brownies s žitnou moukou

Duhový dort s překvapením uvnitř

Dýnovy džus

Šťavnatá kuřecí prsa s cuketovými nudličkami a parmazánem