fbpx

Bruschetta s halloumi sýrem

Dnešní recept je taková středomořská dobrota částečně z Řecka a částečně z Itálie :) Celkově se musím přiznat, že řecká kuchyně není vyloženě mou zamilovanou, mají na mě moc sladké dezerty, občas trochu zvláštní kombinaci koření a celkově mě tam nadchlo jen pár dobrot a jednou z nich je jejich vynikající grilovací sýr halloumi!! To je prostě absolutní dobrota, je slanější a výborně se hodí na grilování nebo ohřátí na pánvičce. Bez problému Vám nahradí maso a navíc vypadá vážně skvěle. Dnešní bruschetty jsou hotové do deseti minut, jsou vynikající a lehkou večeří na teplejší večery.

Bruschetta s halloumi sýrem

Ingredience na 2 porce

Ingredience pro dvě osoby jako hlavní chod:

  • jedno balení sýru halloumi (cca 200g)
  • trocha olivového oleje pokud připravujete na pánvi, na gril ani není třeba
  • světlé pečivo nasucho opečené 
  • bazalkové pesto (hodit se bude i petrželkové)
  • rajčata

Postup

Celkový čas přípravy: 15 min

1

Nejprve si nakrájíme rajčátka i pečivo, to následně nasucho opečeme a potřeme slaboučkou vrstvou pesta. Nyní ogrilujeme nebo na pánvi opečeme dozlatova silnější plátky sýra, pěkně z obou stran. Ihned podáváme na chlebíčku s rajčaty.

Bruschetta s halloumi sýrem

Mohlo by vás zajímat:

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře