Adžikové ragú s vepřovým masem a zeleninou

Jíme chytře

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 PL olivového oleje
  • 1 velká cibule
  • 400 g vepřové kýty
  • 1 červená paprika
  • 4 sušená rajčata
  • 1 mrkev
  • 100 g mražené kukuřice
  • sůl
  • čerstvě mletý barevný pepř
  • 3 ČL adžiky
  • 1 malá jarní cibulka
  • 1 dcl červeného vína

Postup

1

Cibuli očistíme a nakrájíme na hrubší kousky. Mrkev očistíme a nakrájíme na drobné hranolky. Papriku omyjeme a spolu se sušenými rajčaty nakrájíme na kostičky asi 1x1 cm. I maso pokrájíme na menší kousky o velikosti asi 1x1 cm.

2

V pánvi zahřejeme olej a zprudka na něm orestujeme cibuli. Když se rozvodní, přidáme maso a společně opečeme. Osolíme, opepříme a přidáme adžiku. Promícháme a chvilku společně restujeme.

3

Ke směsi nalijeme víno, promícháme a dusíme asi 20-25 do změknutí masa.

4

Nakonec posypeme čerstvě nasekanou jarní cibulkou.
Servírujeme s brambory nebo těstovinami.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Švestková povidla

Cannelloni plněné ricottou s rajčatovou omáčkou

Dýňový cheesecake s karamelizovanými kousky hrušek

Kornoutky s malinovým krémem

Piškotové kostky s kakaovou polevou a strouhaným piškotem

Rychlé avokádové hranolky v pikantním křupavém obalu

Vepřové špalíky se schwarzwaldskou šunkou a tymiánem

Kapustové karbanátky netradičně

Zapékaná kuřecí stehýnka na česneku a bylinkách

Řezy alla mrož

Netradiční guláš s uzenou paprikou

Video: Fitness květákové tortily s koriandrem, pečené v troubě