fbpx

Domácí krémová zmrzlina s příchutí Tiramisu + Videorecept

Tento skvostný zmrzlinový dezert kombinuje lehký krém mascarpone, piškoty a amareto v dokonalé souhře chutí. Skvěle se hodí do slunečného počasí. Koneckonců tradiční Tiramisu pochází se slunné Itálie, kterou můžete okusit i u vás doma.

Recept na domcí zmrzlinu s příchutí tiramisu

Ingredience

  • 4 vejce
  • 8 lžic cukru
  • 250 g Mascarpone
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 80 g cukrářských piškotů
  • 5 lžiček instantní kávy
  • 5 lžic horké vody
  • 2 lžíce Amaretta nebo Brandy
  • holandské kakao na posypání

Postup

(Na konci receptu je i názorné video)

Krok 1

Smíchejte kávu s horkou vodou a amarettem/brandy a nechte úplně vychladnout. Piškoty nakrájejte na malé kousky.

IMG_3595 copy 2 small

Krok 2

Oddělte žloutky od bílků a šlehejte je s cukrem dokud nebude směs hustá a světle žlutá. Přidejte mascarpone a vanilkový extrakt. Zamíchejte.

Krok 3
Vyšlehejte bílky do tuha a opatrně je vmíchejte do již připravené směsi.

Krok 4
Vyložte formu o objemu 1,5 l potravinářskou folií, nakrájené piškoty lehce namočte ve směsi kávy, amaretta/brandy a vody. Nemáčejte příliš, jinak by po zamrazení byly příliš tuhé.

Krok 5

Třetinu mascarpone směsi nalijte do formy, poté naskládejte půlku z piškotů. Toto zopakujte, dokud nebude forma plná. Zakryjte potravinovou folií a dejte zamrazit.

IMG_3618 copy 2 small

Krok 6
Při podávání nakrájejte na menší díly a navrchu posypte kakaem.

2047471217IMG_3785-copy2

 

Videorecept

Zdroj: homecookingadventure.com

 

Mohlo by vás zajímat:
domácí zmrzlina mascarpone rychlé recepty sladké sladké recepty vanilkový extrakt zmrzlina

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře