Bramborový salát s majonézou z červené čočky

Cooking with Šůša

Cooking with Šůša

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 5 velkých brambor
  • 1 červená paprika
  • 3 stonky řapíkatého celeru
  • 1 červená cibule
  • hladkolistá petrželka

majonéza:

  • 3/4 hrnku červené čočky
  • citronová šťáva
  • olivový olej
  • 1 lžíce sezamové pasty tahini
  • voda
  • sůl

Postup

1

Brambory uvaříme ve slupce, necháme je vychladnout, oloupeme a nakrájíme je na kostičky. K bramborům přidáme na kostičky nakrájenou červenou papriku, řapíkatý celer, cibuli a nasekanou hladkolistou petrželku.
2

Červenou čočku uvaříme doměkka, propláchneme ji a rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Během mixování přidáme sezamovou pastu a přiléváme postupně olivový olej a vodu tak, aby měla čočka konzistenci hladké majonézy.
3

Hotovou majonézu dochutíme solí, citronovou šťávou a vmícháme ji do salátu. Všechny suroviny promícháme a podáváme.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Treska tažená ve vakuu s teplým salátem z čočky beluga

Boeuf bourguignon

Dušené hovězí na mrkvi a tymiánu

Šťavnaté masové závitky z filo těsta

Italské conchiglie plněné třemi druhy sýrů

Brambory v majoránkové omáčce

Lasagnové rolky se špenátem, parmezánem a mozzarellou

Dýňové vafle s rooibosem, ořechy a medem

Špenátová piškotová roláda se sýrovou náplní z kešu

Pečený losos se špenátem

Video: Marinované kuřecí maso z jedné pánve

Cuketovo špaldový koláč s ovocem a perníčkovým kořením