Šátečky z listového těsta se špenátem a tempehem

Špenát, žampiony a tempeh je jedna z mých nejoblíbenějších kombinací. Šátečky chutnají výborně i studené druhý den. Skvělé na cesty!
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 balení listového těsta chlazeného
  • 400g mraženého sekaného špenátu
  • 250g žampionů
  • 1 balení tempehu
  • 1dl rostlinné smetany
  • střední cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • řepkový olej na smažení
  • mouka na posypání těsta
  • koření: pepř, sůl

Postup

1

Cibuli nakrájíme a smažíme dozlatova na řepkovém oleji. Přidáme nakrájené žampiony a tempeh - pomalu smažíme, dokud to nepustí vodu a nezačne vonět. Potom přidáme rozmražený špenát a přiklopíme. Dusíme 10 minut. Dochutíme česnekem, rostlinnou smetanou a samozřejmě pepřem a solí.
2

Listové těsto vyválíme (vál si můžeme pomoučit moukou), z listového těsta nakrájíme čtverce cca 10x10cm. Čtverce plníme lžící špenátové směsi.
3

Čtverec z listového těsta přehneme a vidličkou stlačíme hrany. Pomažeme slanou vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na pečícím papíru při vysoké teplotě cca 10 minut (až se začne těsto zbarvovat). Necháme vychladnout.

Poznámka

Z jednoho balení těsta je 10 šátečků, z daného množství tedy 20ks.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Bezlepkové linecké s mákem a povidly

Brambory zapečené se slaninou a vejci

Rychlé nepečené pudinkové řezy se sušenkami a šlehačkou

Zapékaný lilek se špenátem, ricottou a dvěma druhy sýrů za 45 minut

Valentýnský dezert – palačinkový „Red velvet“ dort s náplní z krémového sýru

Salmone con salsa di erbe aromatiche

Banánovo ovesné sušenky

Dýňový chlebíček

Bramborový salát s rukolou

Lívance s jablky, skořicí a křupavým sypáním + Videorecept

Pečené podzimní karbanátky z dýně, mrkve a uzeného tofu

Hraběnčin koláč