Šátečky z listového těsta se špenátem a tempehem

Špenát, žampiony a tempeh je jedna z mých nejoblíbenějších kombinací. Šátečky chutnají výborně i studené druhý den. Skvělé na cesty!
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 2 balení listového těsta chlazeného
  • 400g mraženého sekaného špenátu
  • 250g žampionů
  • 1 balení tempehu
  • 1dl rostlinné smetany
  • střední cibule
  • 2-3 stroužky česneku
  • řepkový olej na smažení
  • mouka na posypání těsta
  • koření: pepř, sůl

Postup

1

Cibuli nakrájíme a smažíme dozlatova na řepkovém oleji. Přidáme nakrájené žampiony a tempeh - pomalu smažíme, dokud to nepustí vodu a nezačne vonět. Potom přidáme rozmražený špenát a přiklopíme. Dusíme 10 minut. Dochutíme česnekem, rostlinnou smetanou a samozřejmě pepřem a solí.
2

Listové těsto vyválíme (vál si můžeme pomoučit moukou), z listového těsta nakrájíme čtverce cca 10x10cm. Čtverce plníme lžící špenátové směsi.
3

Čtverec z listového těsta přehneme a vidličkou stlačíme hrany. Pomažeme slanou vodou a pečeme ve vyhřáté troubě na pečícím papíru při vysoké teplotě cca 10 minut (až se začne těsto zbarvovat). Necháme vychladnout.

Poznámka

Z jednoho balení těsta je 10 šátečků, z daného množství tedy 20ks.

{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Božské čokoládové smoothie plné zdraví

Video: Překrásné sladké pečivo z listového těsta 4 způsoby

Cottago vaječné muffiny se spenatem

Čučoriedkový koláč s posýpkou

Gnocchi s pečenou dýní, špenátem a bylinkami

Karamelový cheesecake s pečenými orechmi

Zdravé kakaové wafle

Chia pudink s malinami a citrónem bez rafinovaného cukru

Cuketová pizza bez mouky

Rychlý kuřecí salát s česnekem a žampiony

Lípa – jak na sběr i sušení + 5 domácích receptů

Hrachová pučálka