Troubu předehřejte na 180 ⁰C. Na plech narovnejte formičky na muffiny.
Ovesné vločky vložte do kastrůlku, přidejte cukr a přelijte 150 ml horké vody (nebo mléka). Nechte nabobtnat.
Nastrouhanou dýni vložte do misky, smíchejte ji s tukem, vejcem, skořicí a semínky. Přilijte vločkovou směs, přisypte mouku s kypřicím práškem a promíchejte.
Směsí naplňte asi 6 muffinových formiček, můžete posypat semínky pečte 35–40 minut.
