Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Vložte je do mísy, osolte a přidejte nadrcený česnek. Směs poté vložte do vymazané zapékací mísy, zalijte smetanou, posypejte muškátovým oříškem a přikryjte alobalem nebo poklicí.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut.
Vyndejte z trouby, sundejte alobal a posypejte strouhaným sýrem a sezamovými semínky. Pečte bez přikrytí dalších 15 minut nebo dokud se sýr nerozpustí.
