Osvěžující salát plný zeleniny s pomerančovou zálivkou

Lehký salát, který vás skvěle naladí na lehčí jídla. Je plný vitamínů, minerálů a protože obsahuje quinou, tak opravdu zasytí. Specialitou je zde pomerančová zálivka, která dodá salátu nezaměnitelnou chuť a svěžest. :)

Vladimír

Autor

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1
0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 hrnek quinoy
  • 2 velké pomeranče, oloupané a nakrájené na kousky
  • 1 červená paprika, nakrájená na kousky
  • 1 jalapeno paprička, zbavená semínek a nakrájená na kousky
  • 1 hrnek uvařených černých fazolí
  • 1/2 hrnku kukuřice
  • 1/3 hrnku šalotky, nasekané na jemno
  • 2 lžíce čerstvých listů koriandru, nasekaných

Zálivka

  • 1/4 hrnku olivového oleje
  • 1/4 hrnku jablečného octa
  • 1/4 hrnku šťávy z pomeranče
  • kůra z jednoho pomernače
  • 1 lžíce cukru

 

velikonoční tvoření s dětmi_čarujeme.cz1

Postup

1

Uvařte quinou dle instrukcí na sáčku, slijte a dejte bokem.

2

Na zálivku smíchejte olivový olej, jablečný ocet, šťávu z pomeranče, kůru a cukr v malé misce.

3

Do větší mísy vsypte uvařenou quinou, kousky pomeranče, červenou papriku, jalapeno papričku, fazole, kukuřici, cibuli a koriandr. Polijte zálivkou a vše dobře promíchejte. Ihned servírujte.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Recept na zdravý kiwi dort ve tvaru želvy – pouze z ovoce

Salát se sušenými rajčaty, kešu oříšky a bagetkou

Polévka miso s uzeným tofu

Jáhlová kaše s kapkou agáve, jahodami a kostičkou lindt

Penne s lososem a smetanou

Valentýnský dezert – palačinkový „Red velvet“ dort s náplní z krémového sýru

Tvarohová bábovka

Nepečený banánový dort se smetanou a piškoty za půl hodiny

Italské vánoční sušenky s rozinkami

Špenátová roláda plněná sýrem, šunkou a tvarohem

Bulgur s černou čočkou, kuřecím masem a zeleninou

Rajčatovo-bazalková omáčka na těstoviny s tofu