Zapékaná kuřecí stehýnka s bramborami, špenátem a sýrovou omáčkou

Rychlý oběd, který zvládnete pomocí minima nádobí. Vše pečete dohromady, takže máte hotové celé hlavní jídlo za necelou hodinku. Kuřátko zůstane hezky šťavnaté, brambory křehké a omáčka s parmazánem vše zjemní.
  • Doba přípravy: 50 minut
  • Porce: pro 6
  • Nutriční hodnoty (na 1 porci): Kalorie: 419 , Tuk: 30.2 g, Sacharidy: 17.3 g, Bílkoviny: 20.3 g, Vláknina: 2.7 g.
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 6 kusů kuřecích stehen s kostí i kůží
  • 1 lžíce italského koření
  • sůl a mletý pepř
  • 45 g másla
  • 3 hrnky baby špenátu, nasekaného
  • 540 g malých brambor, nakrájených na poloviny
  • 2 lžíce čerstvé petržele, nasekané

Omáčka

  • 55 g másla
  • 4 stroužky česneku, drcené
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 hrnek kuřecího vývaru
  • 1 lžička sušeného tymiánu
  • 1/2 lžičky sušené bazalky
  • 1/2 hrnku smetany ke šlehání
  • 1/2 hrnku strouhaného parmazánu
  • sůl a pepř na dochucení

Postup

1

Předehřejte troubu na 200 °C. Formu o velikosti 22 x 30 cm vymažte lehce olejem.
2

Posypte kuře solí, pepřem a italským kořením.
3

Rozpusťte 30 g másla na velké pánvi. přidejte kuřecí stehýnka kůží dolů a restujte z každé strany dozlatova. Dejte bokem.
4

Přidejte zbývajícíh 15 g másla, vmíchejte špenát a restujte přibližně 2 minuty. Poté špenát z pánve vyndejte.
5

Do pánve vložte máslo na omáčku, přidejte česnek a dvě minuty restujte. Vmíchejte mouku a nechte minutku povařit.
6

Postuptě přilijte kuřecí vývar, přidejte tymián a bazalku. Zamíchejte a přilijte smetanu se strouhaným parmazánem a vařte 2 minuty. Osolte a opepřete.
7

Vložte kuřecí stehýnka do připravené zapékací mísy, přidejte brambory, špenát a omáčku.
8

Vložte do trouby a pečte, dokud střed kuřete nedosáhne přibližně 90 °C. Celkový čas pečení je přibližně 25 až 30 minut.
9

Ihned servírujte posypané nasekanou petrželkou.
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Luxusní zapečené těstoviny s žampiony, sýrem a hovězím

Nepečený tvarohový cheesecake s banány a ořechy

Rychlé avokádové hranolky v pikantním křupavém obalu

Letní bylinkovo – ovocná limonáda

Bezlepkové bochánky z dýně hokaido

Zaplétaný sladký skořicový chléb – Estonský Kringle + Videorecept

Cheessecake s lesním ovocem

Opravdu šťavnatá kuřecí prsa plněná česnekovým máslem

Pečená brambora s bylinkami a mořskou solí

Míchaná tofíčka

Cheesecake se švestkovou omáčkou

Losos v marinádě z pomerančů a bylinek