Sušenky rozmixujte v mixéru nebo food procesoru, přilijte změklé máslo a promixujte do směsi.
Směs vtlačte na dno formy o průměru 22 cm a dejte do lednice zchladnout.
Vsypte želatinu do vlažné vody a nechte ji pár minut nabobtnat.
Kiwi i banány oloupejte a vše nakrájejte na kolečka. (Pozor: Kiwi, popřípadě ještě ananas nejprve spařte horkou vodou, jinak v reakci s jogurtem zhořkne.)
Část ovoce rozložte v jedné vrstvě na sušenkový korpus.
Jogurt smíchejte s cukrem, citrónovou šťávou a želatinou.
Část krému natřete na ovoce a poté střídavě skládejte ovoce a krém.
Hotový dort vložte do lednice k zatuhnutí.
