Pohanku nasypeme do hrnce, zalijeme vývarem v poměru 1 díl pohanky – 2 díly vývaru, přivedeme k varu. Ihned jak začne voda vařit, vypneme a přikryjeme poklicí. Necháme v teple, než zpracujeme maso.
Maso a zeleninu nakrájíme na drobné kousky a spolu s kořením orestujeme nasucho na teflonové pánvi.
Pohanu smícháme s masem a zeleninou
