Vepřová panenka po indicku s plackami čapátí
Kari koření – Indy nazývané spíš masálá – se skládá až z 25 druhů koření. A představte si, že jedna jeho složka, žlutá kurkuma brání tloustnutí. Takže se této dobroty můžete v klidu nacpat až k prasknutí :)
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 1 vepřová panenka (bude-li malinko tučnější, je to výhoda)
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 menší kyselé jablko (nám odpadlo ze stromku ještě nezralé)
- 2 řapíky celeru
- 150 ml šlehačky
- 2 vrchovaté lžičky hrubozrnného kari koření
- 2 lžíce sojové omáčky
- sůl
- olej
Čapátí
- 250 g polohrubé mouky
- 1,5 dl vody
- 2 lžíce oleje
- necelá 1/2 zarovnané lžičky soli
- kus másla na potření placek