– 20 ks plátky vepřového masa (tloušťka cca 1 cm)
– 20 ks plátky slaniny
– 20 ks kolečka suchého salámu
– volitelně zelenina (cuketa, paprika, cibule)
Plátky vepřového masa naložíme předem ideálně na 24 hodin do marinády v ledničce. Následně na sebe klademe vždy plátek masa, slaninu a salám, smotáváme a napichujeme na špejli. Osobně mám rád ještě přidat do každého smotku kousek cukety, ale záleží na osobní chuti. Špízy následně grilujeme na zprudka 5 minut z každé strany.
Šneky doporučuji grilovat na zahradním grilu na plyn nebo dřevěné uhlí. Kvalitní modely najdete např. na https://x-nabytek.cz/1653-grily
