Kuřecí prso osolíme, přidáme lehce rozmarýnu. Rozpálíme si troubu na 180 °C.
Na pánev přidáme olivový olej, na rozpálený ojel přidáme kuřecí prso, které opečeme po obou stranách.
Opečené prso předáme na plech a vložíme do trouby, kde jej necháme zhruba 10 minut. Poté jej vyjmeme.
Omytou a cuketu nakrájíme na menší kostičky. Na pánev přidáme olivový olej. Na rozpálenou pánev přidáme nakrájenou cuketu, kterou lehce promícháme a necháme osmahnout do poloměka.
Přidáme připravené bílé víno. Necháme víno lehce vyvařit. Osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Pánev dáme stranou a přidáme nakrájený nebo nadrobno nastrouhaný sýr a promícháme.
