Sójový guláš s fazolemi

Na Velký pátek se nemá jíst maso, tak jsem to od rána předhazovala mému masožravému milému a rozhodla jsem se to proměnit ve výzvu - uvařit mu jedno z jeho nejoblíbenějších jídel bez masa. Příprava sójového guláše se v podstatě moc neliší od přípravy toho masového, hodně cibule, hodně koření, hodně papriky. Jediný rozdíl je vlastně to, že ho nemusíte vařit tak dlouho, protože sójové maso je hotové do dvaceti minut. Když se neděláte s domácím knedlíkem, guláš je za půl hodiny hotový. Přidala jsem do něj trochu fazolek, aby byl hutnější, ozdobila ho cibulkou a čekala s napětím na verdikt. A CHUTNALO! Prý kdybych kolem toho nedělala takový tyjátr, ani by nepoznal, že není z masa
profilovka-150x150

Broccolicious

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 3 cibule
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička římského kmínu
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 1 lžíce uzené papriky
  • 1 lžíce gulášového koření
  • 1 lžička drceného chilli (pozor, pokud nemáte rádi pikantní, tak raději uberte)
  • 1 balení sójových kostek (100g)
  • rajčatový protlak (100g)
  • 1 bio zeleninový bujón
  • sůl
  • pepř
  • 1 plechovka bílých fazolí
  • 2 lžíce krupice na zahuštění

Postup

1

Ve větším hrnci si rozehřejeme olej a dáme na něj restovat najemno nakrájenou cibuli. Až cibule zezlátne, přisypeme kmín, sladkou a uzenou papriku, chilli a gulášové koření, jednou vše zamícháme a hned zalijeme 1 litem vody, aby paprika nezhořkla.
2

Do hrnce přidáme sójové kostky, rajčatový protlak, zeleninový bujón, osolíme, opepříme a vše necháme zhruba 20 minut vařit.
3

Až jsou sójové kostky uvařené, přidáme do guláše propláchnuté bílé fazole a na závěr guláš zahustíme krupicí a necháme ještě 2 minutky povařit.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Zeleninové sabdží

Jahodový nanuk alla mrož

Zdravá slaná čokoláda bez cukru s mandlemi smíchaná do 5 minut

Špagety se špenátovou omáčkou

Video: Čedarové mini sopky z brambor a slaniny

Okurkový sirup

Tvarohová bábovka

Domácí Baileys – snadněji už to nejde

Domácí rebarborovo-jahodová marmeláda jako od babičky

Zdravé a svěží cuketové těstoviny s citrónem a parmezánem

Horké jablko s kardamonem, skořicí a hřebíčkem

Krémový dezert „Čokoládové nebe“