Šťavnaté kuřecí stripsy s dipem
Jednou za čas je potřeba pořádně zhřešit. A co by pro tento okamžik bylo lepší, než klasické, pikantní a smažené kuřecí stripsy s domácím dipem. Vyzkoušejte tento recept, který je jednoduchý i rychlý zároveň.
- Čas vaření: 1 h
- Porce: 6

Ingredience
Dip
- 1 1⁄2 hrnku majonézy
- 1⁄4 hrnku medu
- 2 lžíce hrubě nasekaného čerstvého kopru (volitelné)
- 2 lžíce šťávy z citrónu
- 1 lžíce hořčice
- sůl a pepř na dochucení
Kuřecí stripsy
- 900 g kuřecích prsou, očištěných a nakrájených na tenčí plátky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžíce soli
- 1 lžíce čerstvě mletého černého pepře
- 1 1⁄2 lžičky sušeného česneku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička hořčice
- 1 hrnek hladké mouky
- 4 vejce, lehce rozšlehané
- 3 hrnky strouhanky
- olej na smažení
Postup
- Na dip smíchejte majonézu s medem, koprem, hořčicí a citrónovou šťávou. Osolte a opepřete dle chuti a vše promíchejte dohladka.
- Do mísy vložte kuřecí plátky a vsypte cukr, sůl, pepř, česnek a papriku. Promíchejte a přidejte hořčici.
- Vyndejte tři talíře a rozdělte mezi ně mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku.
- Do hlubší pánve nalijte olej na smažení a rozehřejte jej.
- Vezměte plátek kuřete a obalte jej v mouce, poté ve vejcích a pak ve strouhance. Smažte z obou stran dozlatova, okolo 3 minut.
- Přendejte hotové stripsy na talíř vyložený papírovou utěrkou, abyste odsáli přebytečný tuk. Servírujte s dipem.
Mohlo by vás zajímat:
česnek dip kuřecí kuřecí prsa majonéza slané recepty Kuřecí
Zdroj: www.saveur.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře