Krusta
Krém
Rozdrťe sušenky pomocí mixéru, vlijte rozpuštěné máslo a vytvořte drobkovité těsto.
Vyložte dno formy o průměru 24 cm pečícím papírem a polovinou těsta vytvořte na dně a bocích základ pro koláč. Vložte formu do lednice a připravte si náplň.
Vyšlehejte smetanu s cukrem a poté přidejte mascarpone. Jahody omyjte, nakrájejte na malé kousky a vmíchejte do krému. Nalijte hotový krém na sušenkový korpus a posypte zbylým sušenkovým těstem.
Uložte do lednice k zatuhnutí. Podávejte s jahodami a špetkou moučkového cukru.