Zeleninové sabdží

Sabdží je indická směs dušené zeleniny, bramor a koření. Můžete použít jakoukoliv zeleninu, dobrý je květák, kedluben, mrkev ... Prostě, co kdo rád. Podáváme s rýží, ale lze i jako samostatný pokrm, jídlo je syté díky bramborům dost.
V kuchyni vždy otevřeno

V kuchyni vždy otevřeno

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 cuketa
  • 3 brambory
  • pár žampionů
  • zelené fazolky
  • 1/4 bílého hlávkového zelí
  • 1 malá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 rajčata nebo 2KL rajčatového protlaku

Koření:

  • 1PL indického curry
  • 1KL mletého koriandru
  • 2KL mletého římského kmínu
  • 1KL sladké paapriky
  • 1KL drceného chilli nebo čerstvá chilli paprička
  • 1KL celé hnědé hořčice ( nemusí být)
  • olej ( v Indii se používá Ghí)

Postup

1

Na oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme česnek a všechno koření, necháme rozvonět a přidáme posekaná rajčata nebo rajčatový protlak. Jako první zeleninu přidáme nakrájené zelí a brambory. Podlijeme malinko vodou, osolíme. Postupně přidáváme ostatní suroviny, fazolky, cuketu. Podléváme pouze tak, abychom neměli směs příliš řídkou a vodnatou.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Švarcvaldský dort

Expresní máslové řezy s čokoládou a ořechy

Charlotka

Křupavé sýrové spirály z kynutého těsta

Cuketová polévka s bazalkou a sýrem

Pikantní salsa z čerstvých rajčat

Rychlé nepečené pralinky s krémovým sýrem a sušenkami jen ze 3 ingrediencí

Kremrole

Čočkový salát s cuketou a avokádem

Tvarohová vánočka (bez kynutí) pletená z 8 pramen

Pečená jablka s karamelem a zmrzlinou

Rychlé pizzové topinky s sýrem, cherry rajčátky a bazalkou