Mrkvová polévka v thajském stylu

Kitchen book

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • zázvor velikosti palce
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžička zelené curry pasty
  • 2 červené papriky
  • 8 středně velkých mrkví
  • 3 menší lžíce mouky
  • 1,2 l kuřecího vývaru
  • 6 limetkových listů
  • 440 ml kokosového mléka
  • 1 limetka
  • chilli
  • svazek koriandru

Postup

1

Na másle osmahneme cibuli, česnek, zázvor a ke konci i curry pastu.

2

Přidáme nakrájenou mrkev spolu s jednou paprikou a krátce osmahneme spolu s ostatními ingrediencemi.

3

Přidáme hladkou mouku, kterou zapražíme a vše zalijeme vývarem. V této fázi přidáme limetkové listy, které vyvaříme (před mixováním je vyndejte). Polévku vaříme do úplného změknutí mrkve.

4

Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem na jemný krém, do kterého přidáme kokosové mléko a na proužky nakrájenou papriku. S kokosovým mlékem povaříme ještě 5 minut.

5

Dochutíme limetkovou šťávou, solí, chilli a ozdobíme pořádnou porcí koriandru.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Cizrna s mletým hovězím masem

Těstoviny s pestem, chřestem a sušenými rajčaty

Zapékané cuketové palačinky se šunkou, klobásou a sýrem

Smažené kuře

Vláčný mrkvový dort s jemným krémem

Hutné máslové řezy s čokoládovými kousky a salkem

Voňavý kořeněný sirup k přípravě svařeného vína či grogu

Jednoduchý zeleninový krém

VIDEORECEPT: Dutch Baby Pancake

Lentilkové cookies

Domácí kokosová zmrzlina

Vláčné jablečné řezy se skořicovou drobenkou