Mrkvová polévka v thajském stylu

Kitchen book

Autor

0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • zázvor velikosti palce
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžička zelené curry pasty
  • 2 červené papriky
  • 8 středně velkých mrkví
  • 3 menší lžíce mouky
  • 1,2 l kuřecího vývaru
  • 6 limetkových listů
  • 440 ml kokosového mléka
  • 1 limetka
  • chilli
  • svazek koriandru

Postup

1

Na másle osmahneme cibuli, česnek, zázvor a ke konci i curry pastu.

2

Přidáme nakrájenou mrkev spolu s jednou paprikou a krátce osmahneme spolu s ostatními ingrediencemi.

3

Přidáme hladkou mouku, kterou zapražíme a vše zalijeme vývarem. V této fázi přidáme limetkové listy, které vyvaříme (před mixováním je vyndejte). Polévku vaříme do úplného změknutí mrkve.

4

Nakonec vše rozmixujeme ponorným mixérem na jemný krém, do kterého přidáme kokosové mléko a na proužky nakrájenou papriku. S kokosovým mlékem povaříme ještě 5 minut.

5

Dochutíme limetkovou šťávou, solí, chilli a ozdobíme pořádnou porcí koriandru.

Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Smetanová panna cotta s osvěžující jahodovou omáčkou

Krémová polévka z dýně a tuřínu, se šalvějovými květy

Lehký piškotový dort s jahodami, bez lepku a cukru

Nadýchané dýňové řezy se skořicí a polevou z javorového sirupu

Vláčný čokoládový dort s mátovým krémem a kousky čokolády

Hovězí oháňka s grilovanou polentou

Nepečený třívrstvý koláč s jahodami a bílou čokoládou

Fitness tvarožník labužník

5 atraktivních letních receptů z cukety

Švestková povidla

Red Velvet cake neboli rudý samet s mascarpone

Rukolový krém