fbpx

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou

Ingredience na 6 porcí

Potřebujeme:

  • 3 stehenní kuřecí řízky
  • sůl, pepř
  • sladká paprika
  • 70 g kuskusu
  • 2–3 stroužky česneku
  • 100 g žampionů
  • půl červené cibule
  • vejce
  • olej

Postup

Celkový čas přípravy: 60 min

1

Kuřecí řísky osolte, opepřete a opaprikujte z obou stran. Formu na biskupský chlebíček vyložte pečicím papírem a řízky do ní položte tak, aby přesahovaly přes okraje.

2

Kuskus nasypte do misky, osolte a zalijte vařící vodou v poměru 1 : 2. Na pánvi rozpalte olej a orestujte na proužky nakrájenou cibuli a čtvrtky žampionů. Osolte, opepřete dle chuti.

3

Do změklého kuskusu prolisujte česnek, přimíchejte orestované žampiony a rozklepněte vejce. Vše dobře promíchejte a směs naneste na připravené kuřecí řízky. Přečnívající části masa poté ohněte přes kuskus, aby vznikla "roláda". Dejte péct na cca 200 °C na 3/4 hodiny. Na posledních pár minut můžete zapnout i gril.

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou
4

Po vytažení z trouby nechejte trochu vychladnout, vytáhněte i s papírem z formy a ostrým nožem nařežte na plátky. Podávejte třeba s rýží. Dobrou chuť.

Kuřecí roláda plněná kuskusovou nádivkou

Mohlo by vás zajímat:
Fitness a zdravé

Hodnocení a komentáře

pro přidání komentáře