Kokosové mléko za pár korun

Výborné, rychlé a levné kokosové mléko připravíte snadno doma, hodí se do smoothie, kakaa či ovesné kaše, skvělé je také v omáčkách s kari.
Eva Hemmerová

Eva Hemmerová

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Ingredience

  • 100 g sušeného kokosu
  • 800–1000 ml vody
  • na dochucení: špetka soli

Postup

1
Kokos dáme do vyšší mixovací nádoby (pokud máme tyčový mixér) nebo rovnou do mixéru, zalijeme horkou vodou z konvice – množství zvolíme tak, aby se nám to potom bez problémů mixovalo, já dávám na začátku přibližně 700 ml, protože mixuji tyčovým mixérem.
2
Mixujeme opravdu poctivě alespoň 5 minut. Poté můžeme doředit. Směs musíme nechat trochu vychladnout, necháme tedy stát 20–30 minut.
3
Mléko scedíme přes sítko a zbytek pořádně vymačkáme přes plátýnko. Mléko dochutíme špetkou soli, případně můžeme trochu dosladit např. datlovým sirupem, pampeliškovým medem, ...

Poznámka

Hmotu, která vám po zcezení zbude, nevyhazujte – můžete ji použít ihned do nějaké bábovky či kuliček místo kokosu. Lze ji také usušit a použít později, pokud se usušená hmota umele, získáte kokosovou mouku.
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.noReviewsLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Banánový chlebíček

Tartaletky s mascarpone a citrónovým krémem

Avokádové nanuky s kondenzovaným mlékem a čokoládovou polevou

Pečené kuřecí nugetky s medovo-česnekovou omáčkou

Jednoduchý hrnkový knedlík

Tacos s cizrnovým falafelem

Poctivá květáková polévka, která skutečně zasytí

Vepřové na rajčatech s cuketou a bazalkou

Bylinkový pečený losos s citrónovou kůrou a šalotkou

Rybí karbanátky s červenou čočkou

Rychlé avokádové smoothie s kakaem a kokosovým olejem

Nízkotučné cuketové brownies