Kokosové mléko za pár korun
Výborné, rychlé a levné kokosové mléko připravíte snadno doma, hodí se do smoothie, kakaa či ovesné kaše, skvělé je také v omáčkách s kari.
Eva Hemmerová
Autor
★★★★★ 0.0/5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0
Ingredience
- 100 g sušeného kokosu
- 800–1000 ml vody
- na dochucení: špetka soli
Postup
1
Kokos dáme do vyšší mixovací nádoby (pokud máme tyčový mixér) nebo rovnou do mixéru, zalijeme horkou vodou z konvice – množství zvolíme tak, aby se nám to potom bez problémů mixovalo, já dávám na začátku přibližně 700 ml, protože mixuji tyčovým mixérem.
![]()
2
Mixujeme opravdu poctivě alespoň 5 minut. Poté můžeme doředit. Směs musíme nechat trochu vychladnout, necháme tedy stát 20–30 minut.
![]()
3
Mléko scedíme přes sítko a zbytek pořádně vymačkáme přes plátýnko. Mléko dochutíme špetkou soli, případně můžeme trochu dosladit např. datlovým sirupem, pampeliškovým medem, ...
![]()
Poznámka
Hmotu, která vám po zcezení zbude, nevyhazujte – můžete ji použít ihned do nějaké bábovky či kuliček místo kokosu. Lze ji také usušit a použít později, pokud se usušená hmota umele, získáte kokosovou mouku.
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
