Rychlé nudle z pánve s omáčkou a třemi druhy hub
Oživte těstoviny netradiční kombinací vývaru, bílého vína a třemi druhy hub. Recept je velmi rychlý a vše zamícháte na jedné pánvi. Jemnost nudlím dodává zakysaná smetana a čerstvá petrželka. 🙂
Ingredience
- 1 lžíce másla
- 1/2 hrnku nasekané cibule
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 hrnky zeleninového vývaru
- 1 lžíce worcester omáčky
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 150 g nakrájených žampionů
- 240 g nakrájených Baby bella hub
- 45 g nakrájených Shiitake hub
- 1/4 lžičky tymiánu
- špetka soli a pepře
- 2 lžíce bílého vína nebo Scherry
- 1/4 hrnku zakysané smetany
- 240 g neuvařených nudlí
- 1 lžíce posekané petržele
Postup
Krok 1
Uvařte nudle dle instrukcí na sáčku. Ideální je nechat nudle trochu tvrdší, aby pak nebyly převařené v dalším vaření tentokrát už s houbami. Mezitím na másle restujte cibuli 2 až 3 minuty. Za stálého míchání přidejte mouku, vývar, worcester a rajčatový protlak. Poté přidejte houby, tymián, sůl a pepř. Vařte vše dalších 4 až 5 minut.
Krok 2
Poté přidejte víno a nechte 4 minuty probublávat. Odstavte z plotny a přidejte nudle a zakysanou smetanu. Ozdobte petrželí a podávejte.
Mohlo by vás zajímat:
houby inspirace snadné recepty Cukroví
Zdroj: food.dailybuzz.com
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře