Brambory důkladně umyjeme a uvaříme i se slupkou v osolené vodě do poloměkka
Do brambory opatrně uděláme zářezy tak, aby se plátky neoddělily (cca do poloviny)
Do každého zářezu vložíme kolečko cibule, osolíme
Grilujeme do měkka, až brambor a cibule zezlátne
Podáváme jako přílohu samostatně, nebo přelijeme jogurtovým dresinkem s bylinkami, koprem apod. Grilované brambory můžeme podávat i jako hlavní jídlo a v tom případě do zářezů k cibuli můžeme přidat ještě šunku.
