Těsto
Krém
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vysleháme s cukrem, přidáme med, nastrouhanou dýni, mandle, mouku, prášek do pečiva.
Z bílků vyšleháme sníh, lehce jej vmícháme do těsta. Vlijeme těsto do koláčové formy.
Pečeme cca 40 mibut na 180°C.
Z másla a cukru vyšleháme krém. Dort jím rozřízneme podélně a pomažeme marmeládou . Přiklopíme a namažeme krémem.