Ingredience na 8 porcí
- 150g pohankové hladké mouky
- 600g dýně hokaido
- 5 PL třtinový cukr
- 3 lžíce oleje
- 100g rozinky
- 2 vejce
- 2 ČL mleté skořice
- 1 ČL mletý hřebíček
- 50 ml mléko
- 2 ČL soda
- máslo na vymazání formy
Postup
Celkový čas přípravy: 120 min
1
Dýni nakrájíme na slabé plátky (cca 1cm), dáme do předehřáté trouby na 180 stupňů do vytřeného pekáčku máslem asi na 15min. Pak ji rozmixujeme.
2
Rozinky namočíme do vody, aby změkly.
Zvlášť vyšleháme vejce s cukrem, olejem a přidáme rozinky a rozmixovanou dýni. Dále smícháme mouku, a koření (hřebíček a skořice) obě směsi promícháme dohromady.
3
Formu na dort vymažeme máslem a vysypeme moukou (případně můžeme vyložit dno pečícím papírem), nalijeme hmotu a pečeme 1 hodinu na 180 stupňů.
Koláč můžete upéct i ve formě na bábovku.
Mohlo by vás zajímat:
Bezlepkové Dýně Fitness a zdravé
