Klasický domácí dýňový koláč s voňavým kořením

Konečně tu máme dýňovou sezónu v plném proudu! Vyzkoučejte tento klasický a hlavně jednoduchý recept na skvělý dýňový koláč s jemnou smetanovou chutí a typickým kořením, které provoní celou vaši domácnost.
Janetta

Janetta

Autor

Rated 0 out of 5
Počet lidí, kteří přidali do oblíbených: 0

Postup

Krok 1

Předehřejte troubu na 210 °C. Nachystejte si neupečenou koláčovou krustu. V míse rozšlehejte vajíčka, přidejte cukry, sůl, koření a citrónovou kůru. Vmíchejte dýňové pyré a smetanu. Vše dobře promíchejte.

Klasický domácí dýňový koláč s voňavým kořením
Klasický domácí dýňový koláč s voňavým kořením

Krok 2

Nalijte náplň do připravené formy s krustou a dejte péct na 15 minut. Poté teplotu snižte na 180 °C a dopékejte dalších 45 až 55 minut, nebo dokud nůž zapíchnutý do středu nevýjde čistý. Nechte koláč aspoň 2 hodiny chladnout, než jej budete servírovat.

Klasický domácí dýňový koláč s voňavým kořením
Klasický domácí dýňový koláč s voňavým kořením

Ingredience

  • 2 hrnky dýňového pyré
  • 1 1/2 hrnku 40% smetany
  • 1/2 cup hrnku třtinového cukru
  • 1/3 hrnku krupicového cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • 2 vejce + jeden žloutek
  • 2 lžičky skořice
  • 1 lžičky mletého zázvoru
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/4 lžičky mletého kardamonu
  • 1/2 lžičky strouhané citronové kůry
  • 1 neupečenou koláčovou krustu
Facebook
Twitter
WhatsApp
Email
Tisk
Zdroj
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}

Video: Bezlepkový čokoládový dort s kávovou pěnou nadýchanou jako obláček

Guláš z hovězího masa s knedlÍkem

Jemný koláč z listového těsta s karamelem a restovanými banány

Plněný kuřecí prsíčka se zeleninou

Pohankový dortík s čokoládovým krémem

Vláčné citrónové sušenky s krémovým sýrem a cukrovou polevou

Čokoládovo-banánový fondán

Domácí škvarková pomazánka

Nadýchaný kakaový korpus bez vajec

Guacamole

Brokolicová omáčka

Rychlý hruškový koláč