Ingredience na 4 porce
- cca 6 menších pevných hříbků nakrájených na plátky
- 1 mrkev
- 4 střední brambory
- 1 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 smetana
- 1KL sladké papriky
- 1KL pálivé papriky
- pepř
- čerstvý libeček a petrželka
- kousek másla nebo 1PL oleje
- 1PL hladké mouky
- sůl
Postup
Celkový čas přípravy: 45 min
Na másle nebo oleji zesklovatíme na kostičky nakrájenou cibuli, pak přidáme posekaný česnek a mírně orestujeme.Přihodíme houby a mícháme asi 3-4 minuty.
Zasypeme paprikami, promícháme a zalijeme asi 200ml vody nebo vývaru a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a brambory na kostky. Dolijeme tekutinu,aby jí bylo cca 2cm nad obsah,osolíme a vaříme asi 10minut. Bylinky posekáme a polovinu jich vhodíme do polévky kvůli vůni a chuti ( já jsem dala stvol z libečku,který jsem pak vyndala ) a vlijeme smetanu smíchanou se lžící hladké mouky.
Vaříme ještě 10 minut a nakonec opepříme a po odstavení vmícháme zbytek bylinek.
Mohlo by vás zajímat:
Polévky
Hodnocení a komentáře
Přihlašte se pro přidání komentáře